KSOW: „Nasze kulinarne dziedzictwo

Wybierz temat

„Nasze kulinarne dziedzictwo – Smaki Regionów”

14.08.2018

12 sierpnia w Muzeum Etnograficznym w Ochli odbył się finał XVIII edycji konkursu „Nasze kulinarne dziedzictwo – Smaki Regionów”. SR KSOW współuczestniczył w organizacji finałowej gali. Nagrody zwycięskim producentom wręczył m.in. Stanisław Tomczyszyn - Wicemarszałek Województwa Lubuskiego. W uroczystości uczestniczył również Zastępca Dyrektora Departamentu Programów Rozwoju Obszarów Wiejskich - Arkadiusz Dąbrowski.

Do nagrody "Perła 2018" nominowano 12 produktów. Wręczenie głównej nagrody "Perła 2018" odbędzie się podczas targów Smaki Regionów, 30 września w Poznaniu.

W części gastronomicznej nagrodzono:

Lubuska Spiżarnia
Gospodarstwo Agroturystyczne „Roma”
Salcum-Fixum
Stowarzyszenie Mirostowice Dolne Najpiękniejsza Wieś Lubuska 2012
KGW Janczewo
Gościniec u Deców

Nominację do nagrody „Perła 2018”otrzymała Lubuska Spiżarnia za wytrawny oraz słodki mus z sera zwarowego z serwatki

Ponadto komisja konkursowa nominowała do nagrody „Perła 2018” następujące produkty;

Szynkę z sarny pieczoną na dziko – Danuta Cieśla
Salceson – PW Salcum-Fixum – Jarosław Szlachetko
Kiełbasa palcówka – Mirosław Dec
Ryba dymiona – PPH Fish.Net Małgorzata i Grzegorz Koza
Masło swojskie z mleka koziego – Quzko Gospodarstwo Agroturystyczne Kamila i Marcin Wojnowscy
Nalewka domowa – Zygmunt Prętkowski Winnica Michał
Trójniak Szprotawski – Jan Wróblewski

W kategorii produktów regionalnych pochodzenia zwierzęcego:

- podkategoria: produkty i przetwory mięsne

I nagroda: Provincja Sp. Z.o.o. za kiełbasę pieczoną z jelenia

P.W. Salcum-Fixum za udziec suszony

- podkategoria: produkty mleczne

I nagroda: ser dojrzewający „Listopadowy wicher”

-podkategoria miody

I nagroda dla Marty Słodnik – Pszczelarnia Słodnik

W kategorii produktów i przetworów pochodzenia roślinnego”

- podkategoria: przetwory owocowe

I nagroda Krystyna Podsiadło - konfitura z czereśni

Dorota i Jerzy Krzywda „Biały Tulipan Rękodzieło” konfitura z wiśni